世界各国の料理をマクロビオティック料理で、美味しく、楽しく食べるイベントをこの春!3人のシェフのもと開催します。

「First Trip」は、3か国の旅です。

「インド」、「イタリア」、「中国・アジア」を旅します。

3人のシェフがそれぞれの国の料理をマクロビオティック料理で作ります。

「マクロビオティック」って何?
初めて聞いた人は、なんだか難しそうと思うかもしれません。
マクロビオティックは、とてもシンプルなものです。
「マクロ」=大きな、
「ビオ」=生命、
「ティック」=術、を表します。
長く生きるための方法という意味です。

マクロビオティックは、欧米をはじめ世界各国に広まっています。
健康や長寿のため、さらに地球の健康と長寿にも役立ち、エコロジーです。
地球の健康についてもマクロな、大きな視野で見ることが出来ます。

マクロビオティックの基本は、「食」です。
何をどのように食べればいいのか。
「食生活を変えたい」とか、「食生活を見つめ直してみたい」と思っている方は、
是非このイベントに参加してみてください。
美味しく楽しく食べながら、健康になるコツを身に付けていただければと思います。
なにか気づくことや、見つめ直してみることのきっかけになれば幸いです。

会場は、原宿のマクロビオティックレストラン「MOMINOKI HOUSE」です。

立食形式ですので、参加者同士で交流の輪も広げていただきたいと思います。

お一人でも、お友達とでもお気軽にご参加ください。

ワンドリンク付きです。

屋久島の「グァバ茶」と「紅茶」もご用意しています。

マクロビオティックの食を通じ、体と心にやさしい穏やかな時間をぜひご一緒しましょう。

皆様のご参加を心よりお待ちしております。


【メニューのご紹介】
*インド料理
 ・チャナマサラ(ひよこ豆のカレー)w/z玄米
 ・Mix vegeサブジ(野菜のインドカレー)w/zチャパティ
 ・ベジパコラ(インドの野菜の天ぷら)
 ・ソイミルクチャイティーのプディング

*イタリア料理
 ・全粒ペンネのカルボナーラもどき
 ・豆腐チーズのカプレーゼ
 ・植物性バーニャカウダ
 ・いちごRawティラミス

*中華・アジア料理
 ・バンバンジー(中華)
 ・生春巻き2種(ベトナム)
 ・チヂミ(韓国)
 ・かぼちゃ白玉のココナッツソース(タイ)


【シェフ プロフィール】

☆ イタリアン ☆

iinaさん

千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドでライステラスカフェを約2年間担当。エコで持続可能な生活の中で、有機農や保存食作りを経験しながら、主にマクロビオティックのカフェメニュー作りと料理をする。
現在は、菜食料理家として活動中。マクロビオティックレシピ作成 菜食、ベジタリアン、マクロビオティックの ワークショップをしています。
最近はローフードの調理法を取り入れたり、ノンオイルでつくるマクロビオティックレシピを増やしています。
LUNCHCOUNTER Vege geek 
Blog http://ameblo.jp/vegegeek

☆ インド料理 ☆

Masamiさん

Yoga&Food Therapist
Macro Beauty Yogatic Willow主宰 
日本・海外問わずさまざまな場所にてYoga&Macrobioticを通じて、自分自身と向き合うYoga session&マクロビオティックのお料理を提供しています。
Homepage : http://www.willow-yoga.com

☆ 中華料理 ☆

Makiさん&Yukaさん

イベントやパーティーの料理をマクロビオティックで提供しています。


開催概要

日時 2011年04月16日(午後12時~3時)
受付開始:午前11時45分
開催場所MOMINOKI HOUSE
(東京都渋谷区神宮前2-18-5)
参加費3,800円(税込)
定員40人(先着順)
申し込み終了2011年04月15日 21時00分まで

イベント概要

2011年04月16日

マクロビオティックで世界旅行 ~First Trip~

東京都渋谷区神宮前2-18-5

http://kokucheese.com/event/index/9507/

世界各国の料理をマクロビオティック料理で、美味しく、楽しく食べるイベントをこの春!3人のシェフのもと開催します。 「First Trip」は、3か国の旅です。 「インド」、「イタリア」、「中国・アジア...

イベントは終了いたしました。