いよいよ、tadaima!が「片付け」から「家事」へと、講座を広げて行きます!!
そのための第一弾として、気が付けば何かとご縁のある、「タウンキッチン」さんと一緒に、



【今、有る物でパパが作れる!料理フロー教室】



を行います!!!(タイトル長いですね(+o+))
何せ、いつか男性に向けて料理教室やるんだったら、こんな感じでやりたい!ってずっと思っていた料理教室なんです。

この料理教室では、特定の料理(肉じゃがとか、菜の花パスタとか)を教える事は基本的にはありません!
そうではなくて、もっともっと日常に即した「料理力」を鍛えるためのプログラムなんです!



tadaima!の考える「料理力」とは、



①【応用力】今ある食材の有効活用ができる事
②【管理力】追加購入する食材のコストパフォーマンスの良さ
③【スピード】限られた時間内で食事を作りあげる能力
④【片付け力】最後の片付けまで、考慮した調理ができている事
⑤【環境整備】綺麗に、効率的に片付いたキッチンに戻せている事
⑥【調理力】もちろん、おいしい料理である事


この①~⑥のスキルを活かしながら、料理を行う事が大切なのです。
この、バラバラなスキル達をきちんと、フローに沿って活かして行く力。それこそがtadaima!の考える「料理力」です!!


なんて書くと、ちょっと面倒くさそうですが。
日常的に料理をしない人は、料理とは調理の事だと思っているケースが多いのです。
でも、調理力だけがずば抜けて高くても、日常の料理を継続して行く事はできません。

日常の料理を効率的に、経済的に、そして美味しく、継続して行くためには必要不可欠なのは…


ここから先は、教室にお越しいただいてからのお楽しみにしておきます!


レシピを教えてくれる、一般的な料理教室では味わえない、ちょっとドキドキ、わくわくするようなアクティビティのある料理フロー教室です!


開催概要

日時 2011年03月20日(10:00~14:00)
開催場所学園坂タウンキッチン
(東京都小平市学園東町1-16-1)
参加費2,000円(税込)
定員5人(先着順)
申し込み開始2011年03月01日 12時00分から
申し込み終了2011年03月19日 18時00分まで
主催
タグ

イベント概要

2011年03月20日

今、有る物を使って、パパが作れる!「料理フロー教室」

東京都小平市学園東町1-16-1

http://kokucheese.com/event/index/8948/

いよいよ、tadaima!が「片付け」から「家事」へと、講座を広げて行きます!! そのための第一弾として、気が付けば何かとご縁のある、「タウンキッチン」さんと一緒に、 【今、有る物でパパが作れる!料理...

イベントは終了いたしました。