「世界のワイン 葡萄屋」と「ヨーロピアンダイニング Bitte」とのコラボ企画第17弾!
今年最後のワイン会は何と12月25日(土)!!
クリスマスを彩るにふさわしいお料理とワインをご用意いたしました

今回のテーマは『欧州10カ国厳選ワインとフォアグラ&鵞鳥フルコース』

鵞鳥の丸焼きはヨーロッパでは定番のクリスマス料理!
家族や友人、親しい方々と鵞鳥を囲んで楽しい一時を過ごすそうです。
ドイツで修業を重ねた日見シェフは、ずっとこの家庭的なクリスマスを皆さまに
楽しんで頂きたいと願っておりました。
今回、丸々太った3~4kgの鵞鳥を入手できることとなり、この会を開催することになりました。 鵞鳥と言えば、フォアグラもお忘れなくということで、フォアグラは厚めにカットしソテーしたものをご用意いたします。

ワインはヨーロッパ10カ国より厳選
スパークリングワインで乾杯
ポルトガル、オーストリアそれぞれタイプの異なる白ワインで前菜をお楽しみいただき、ギリシアの有機農法で知られる造り手が造る極上ロゼをフォアグラと・・・
赤ワインはブルガリアから、琴欧州関の結婚式で出されたブルガリア由緒正しきフルボディの赤。 モルドバからは幻といわれ、英国王室ご用達のミレスチ・ミーチ社のカベルネ。イタリアは鵞鳥と合わせて飲んでくださいバローロ!
デザートには、ルーマニアから国民的甘口ワインとして愛されるセナトール社のデザートワイン などなど・・・

最高のワインと最高のクリスマス料理をお約束いたします
皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げております

<クリスマス ランチ MENU>
前菜 スモークサーモンのサラダ仕立て とろ~り温泉卵とともに・・・
温菜 フォアグラのソテー
メインディッシュ まるまる太ったガチョウの丸焼き 
チーズ お楽しみチーズ
デザート Bitte特製 シュトーレン

■欧州10カ国厳選ワインとフォアグラ&鵞鳥フルコースの会〈開催概要〉
日 時:2010年12月25日(土)
時 間:13:00~15:30
場 所:東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
    東京都千代田区永田町2-9-6十全ビル1F
 東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 5番出口 徒歩2分 
参加費:お一人様8,000円
内 容:葡萄屋が厳選した欧州10カ国の厳選ワインをフリーティスティング形式でお楽しみいただきます。また日見シェフ特製のフォアグラと鵞鳥(ガチョウ)のフルコース料理をお召し上がりいただきます。
申込方法:試飲会のご参加には事前予約が必要となります。お一人様から是非ご参加ください。メールで受付いたします。参加者のお名前と人数、お電話番号(できれば携帯)を明記し、参加の申し込みをお願いします。
     ↓申し込みメール送付先↓
      info@budouya.jp

※先着順となりますのでお早めにお申し込みください


開催概要

日時 2010年12月25日(13:00~15:30)
開催場所東京・永田町のヨーロピアンダイニング「Bitte」
(東京都千代田区永田町2-9-6十全ビル1F)
参加費8,000円(税込)
定員30人(先着順)
申し込み開始2010年12月08日 22時00分から
申し込み終了2010年12月20日 20時00分まで
主催

イベント概要

2010年12月25日

欧州10カ国のワインとフォアグラ&鵞鳥のマリアージュの会

東京都千代田区永田町2-9-6十全ビル1F

http://kokucheese.com/event/index/6410/

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イベントは終了いたしました。